Question

6．“微生物之父”巴斯德的實(shí)驗(yàn)過程如圖所示，此實(shí)驗(yàn)的變量是（　　）

• A． 氧氣
• B． 肉湯的多少
• C． 細(xì)菌的有無
• D． 瓶口形狀

Answer 1

分析 食物腐敗變質(zhì)是由于食物中的微生物繁殖生長引起的，食物中的微生物不會憑空產(chǎn)生，而是由空氣中原有的細(xì)菌、真菌等微生物繁殖產(chǎn)生的．“微生物學(xué)之父”巴斯德通過鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了這一結(jié)論．

解答 解：由題意可知，燒瓶內(nèi)的肉湯煮沸，高溫滅菌，瓶口是拉長呈S型的曲頸的，空氣中的微生物就會被S型的曲頸阻擋住，微生物就不能進(jìn)入瓶的肉湯中，肉湯保持新鮮．打斷瓶頸，空氣中的細(xì)菌落入瓶中，肉湯有細(xì)菌，致使肉湯變質(zhì)，因此本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)變量是有無微生物，選項(xiàng)C符合題意．
故選：C

點(diǎn)評 解答此題的關(guān)鍵是理解細(xì)菌是由原已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的和確定實(shí)驗(yàn)變量，設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)．