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天熱了，鮮肉容易變餿是由于（　　）
A．腐生細菌大量繁殖的結果
B．霉菌大量繁殖的結果
C．酵母菌發酵的結果
D．病毒增殖的結果
由于腐生菌細菌接觸到食物，并分解和利用食物中的有機物來生長和大量繁殖，期間會產生很多的生長代謝產物，產生各種各樣的味道，如酸、臭等等，使食品腐敗掉．因此食物的腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，根據食物腐敗變質的原因，食品保存時就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖．新鮮的肉中有豐富的營養物質，利于腐生細菌的生長和繁殖，進而分解和利于肉中的營養物質，來生長和大量繁殖，并產生很多的生長代謝產物，使肉變餿和腐敗掉．可見A符合題意．
故選：A
練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

天熱了，鮮肉容易變餿是由于（　　）

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天熱了，鮮肉容易變餿是由于（ 　）

A．腐生細菌大量繁殖的結果B．霉菌大量繁殖的結果　
C．酵母菌發酵的結果D．病毒增殖的結果

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年湖北省十堰市八年級上學期期末調研考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

天熱了，鮮肉容易變餿主要是由于（  ）

A．腐生細菌大量繁殖的結果B．霉菌大量繁殖的結果
C．酵母菌發酵的結果D．病毒增殖的結果

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科目：初中生物 來源：2015屆福建仙游縣初二上期期末聯考生物卷（解析版） 題型：選擇題

天熱了，鮮肉容易變餿是由于（ ）

A.腐生細菌大量繁殖的結果??????????? B.霉菌大量繁殖的結果

C.酵母菌發酵的結果??????????????? ? D.病毒增殖的結果

 

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科目：初中生物 來源：2012-2013學年河南省八年級上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

天熱了，鮮肉容易變餿是由于（ 　）

A．腐生細菌大量繁殖的結果                B．霉菌大量繁殖的結果　

C．酵母菌發酵的結果                      D．病毒增殖的結果

 

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同步練習冊答案
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