Question

【題目】實驗探究

生長激素能促進生長發育，生長激素類藥物的說明書上標明的用法為注射，那口服是否有效呢？某學習小組就這一問題利用小白鼠進行了探究。如表是他們的實驗過程，請回答：

組別	實驗對象	實驗方法	測量并記錄
1	15只體長、體 重相同的小白鼠，平 均分為三組	飼喂普通食物	小白鼠的體長和體重
2		飼喂等量添加了生長激素的普通食物
3		飼喂等量普通食物并注射生長激素

（1）人體的生長激素是由_______________分泌的。

（2）增設第2組的目的是為了探究 ____________________________________________。

（3）一段時間后，比較各組小白鼠的體長和體重的平均值，如果第3組的數值最大，第1組和第2組的數值都明顯較小且基本相等則該實驗的結論是___________________________。這是因為生長激素是一種蛋白質。如果口服，會被消化分解成__________而失效。

（4）性激素是一種固醇類化合物，在人體內不需消化可直接吸收，如果某食品中含有性激素，這樣的食品能放心食用嗎？________。

Answer 1

【答案】垂體 口服生長激素是否有效 注射生長激素能促進生長發育，口服無效 氨基酸 不能

【解析】

此題以探究生長激素有促進生長發育的作用這一現實問題，考查科學探究的能力和蛋白質的消化以及生長激素的作用。解答時從確定、控制實驗變量，設置對照實驗，蛋白質的消化等方面切入。

（1）人體的生長激素是由垂體分泌；甲狀腺分泌甲狀腺激素；胰島分泌胰島素。
（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗。表中1號組和3號組形成一組對照實驗，變量是生長激素，增設2號組是為了探究口服生長素是否有效。
（3）第1組和第2組形成對照，實驗變量是口服生長激素，這兩組數據較小且基本相等，說明口服生長激素無效。
②第1組和第3組形成對照，實驗變量是生長激素，結果是第3組的數值大于第1組數據，說明生長激素能夠促進生長發育。

③第2組和第3組形成對照，變量是生長激素的使用方式，結果第3組數值大于第2組，且第2組數值與第1組無差異，說明注射胰島素有效，而口服則無效。

綜上所述得出結論：注射生長激素能促進生長發育，口服無效。
（4）如果某食品中含有性激素，可以被消化系統直接吸收進入血液，導致體內性激素異常，會引發疾病，這樣的食物不能放心食用。