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7．利用發酵技術可以生產多種風味食品或調料，生產下列產品時不需要應用發酵技術的是（　　）

A．

原汁豆漿

B．

饅頭

C．

米酒

D．

海天醬油

分析發酵技術是指利用微生物的發酵作用，運用一些技術手段控制發酵過程，大規模的生產發酵產品的技術．
微生物的發酵在食品的制作中具有重要的意義，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制醬要用到曲霉．

解答解：A、原汁豆漿是通過機械的方法榨取加熱而成的，與發酵無關．
BC、制饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，與發酵有關．
D、制醬油要用到曲霉，與發酵有關．
故選：A．

點評解題的關鍵是知道細菌、真菌等微生物能引起發酵現象以及常見的例子．

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列動物中，主要的運動形式是爬行的是（　　）

A．

金魚

B．

袋鼠

C．

棕熊

D．

蜥蜴

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．某同學將使用顯微鏡的操作與目的相匹配，得到下列四組結果，其中錯誤的一組是（　　）

	A．	移動轉換器-換用不同的物鏡		B．	用較大的光圈-看到更大的視野
	C．	移動玻片標本-找到要觀察的物像		D．	調節細準焦螺旋-使物像更清晰

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．請閱讀下面的資料，回答問題
1985年深秋，9000只紅嘴鷗駐足滇池后沿盤龍江首訪昆明鬧事，30多年來，海鷗飛入春城主城從未爽約，80后，90后，00后…紅嘴鷗陪伴著一代代“小昆明”長大，這些每年從遙遠的西伯利亞如約而至的精靈，已經成為昆明獨特的城市文化的一部分，它們與昆明市民和諧相處，休養生息，等待來年飛回西伯利亞．
（1）紅嘴鷗的遷徙行為從獲得途徑看，屬于先天性行為．
（2）紅嘴鷗有氣囊（填結構名稱）輔助呼吸，體溫不會隨環境溫度變化而改變，屬于恒溫動物．
（3）與紅嘴鷗飛行有關的肌肉非常發達，骨與骨之間通過關節等方式相連形成輕而堅固的骨骼，有利于飛行．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列營養物質中，能為人體生命活動提供能量的（　　）
①糖類 ②脂肪 ③蛋白質 ④水 ⑤無機鹽．

A．

①③⑤

B．

①②④

C．

①②③

D．

①②⑤

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

12．袁隆平院士培育出優質高產的超級雜交水稻，應用的生物技術是（　　）

A．

克隆技術

B．

雜交技術

C．

仿生技術

D．

轉基因技術

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

19．中國女科學家屠呦呦獲2015年諾貝爾生理醫學獎，她研制的抗瘧藥青蒿素挽救了數百萬人的生命，在野生植物中提取青蒿素治療瘧疾，這體現了野生生物的（　　）

A．

直接價值

B．

間接價值

C．

潛在價值

D．

商品價值

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．以下是綠色植物開花、受精、種子和植株結構示意圖，請根據圖示回答問題：

（1）圖一是桃花的結構，圖中①④⑤構成雌蕊（填數字序號）．
（2）圖一中【②】花藥上產生的花粉落到【①】柱頭上的過程叫傳粉．
（3）綠色植物發育的起點受精卵，受精卵是在圖二【③】中形成．
（4）受精卵發育成的胚由①②④⑤組成（填圖三中的數字序號）．
（5）圖四中的A是由圖三中的胚芽發育而來．
（6）一棵幼苗茁壯成長，是因為有機物積累越來越多，這是與光合作用分不開的，你能否依據化學反應方程式的模式，試著寫出光合作用的表達式二氧化碳+水$→_{葉綠體}^{光}$有機物（儲存能量）+氧氣．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

11．生物體細胞數目的增多，是通過下列哪種方式實現的（　　）

A．

細胞分裂

B．

細胞分化

C．

細胞生長

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