Question

19．能夠消化淀粉、蛋白質和脂肪的消化液是哪一組（　　）

• A． 唾液和胃液
• B． 唾液和腸液
• C． 腸液和膽汁
• D． 腸液和胰液

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質和糖類的消化液必須含有多種消化酶．

解答 解：唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，將糖類初步消化成麥芽糖．膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質不能消化．胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化，
胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液含多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化．
故選：D

點評 關于食物的消化，是考查的重點內容，可結合著食物消化的圖線掌握．