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科目: 來源:不詳 題型:單選題

五常大米全國聞名,用大米做出的米飯是人們喜歡吃的主食,米飯所提供的營養素對生命活動的主要作用是                 ,為了使水稻等植物生長茂盛、葉色濃綠,需要施加的化肥是      (填化肥種類);長期使用某些化肥會使土壤酸化,為了改良土壤的酸性.通常加入的物質是            (填化學式)。

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

化學與生活息息相關,我們要正確認識和使用化學給我們帶來的豐富的物質.
(1)人們常用鐵鍋炒菜,是因為人體血液中需要鐵元素,人體缺乏它就會患              病;
(2)近期在我國某一地區查獲“毒豆芽”,經檢測,該豆芽中含有亞硝酸鈉、尿素、恩諾沙星.其中尿素屬于農業中廣泛使用的______(選填“氮肥”、“磷肥”、“鉀肥”或“復合肥”),而亞硝酸鈉、恩諾沙星則對人體有害;
(3)饅頭為我們生活中的一種食品.但不法商販為了美觀和降低成本,一是添加了檸檬黃(PbCrO4)使饅頭著色而美觀,二是添加甜味素代替蔗糖而降低成本,二者均會對人體造成危害.上述中蔗糖屬于人體所需六大營養素中的______;檸檬黃中Pb的化合價為+2價,則Cr的化合價為______價.

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

臨近中考,小歡的媽媽為了給她增加營養,制定了如下食譜:
主食
米飯、饅頭
副食
牛肉、魚
飲料
牛奶、白開水
 
用你所學的化學知識,建議小歡媽媽增加的食物是
A.蔬菜         B.雞蛋        C.豆腐        D.羊肉

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

以下是我省廣受消費者歡迎的食品,其中主要富含維生素的是
A.靜寧燒雞B.劉家峽草莓C.隴寶牌當歸醋D.永登丁娃燒餅

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

青少年正處于生長發育期,需要攝取較多的蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是
A.橙子B.西紅柿C.大米D.大豆

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

“飲食健康”是人們普遍的生活追求,下列做法正確的是
A.在海產品中加適量的甲醛溶液浸泡
B.在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽
C.在果汁中加入少量的“塑化劑”使其口感更好
D.在香腸中添加過量的亞硝酸鈉

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科目: 來源:不詳 題型:填空題

下圖是某種奶制品的營養成分表。

(1)該奶制品中除未標注水和無機鹽外,還缺少的一種基本營養物質 是             
(2)奶制品中能夠提供能量的物質有                       
(3)奶制品中含有豐富的鈣         (填“單質”、“原子”或“元素”),兒童每日要攝取足夠量的鈣,才能避免      (填字母序號)。
A. 貧血癥         B. 佝僂病          C. 甲狀腺腫大
(4)下列是奶制品常用的三種包裝。其中,所使用的主要材料屬于金屬材料的是
       (填字母序號),能放入標有的垃圾箱中的是      (填字母
序號)。

A. 鐵罐           B. 塑料桶         C. 玻璃瓶(主要成分為硅酸鹽)

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下圖食物中糖類含量最高的是
             
A.肥肉B.山芋C.青椒D.雞蛋

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

我省黃山盛產茶葉,黃山毛峰是我國傳統的天然保健品。主要成分有咖啡堿、蛋白質、糖類、維生素、水等,茶葉中所含物質主要起到預防疾病的是    (   )
A.蛋白質B.糖類C.維生素D.水

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科目: 來源:不詳 題型:單選題

下列屬于淀粉類食品的是
A.米飯B.雞蛋C.黃瓜D.菜油

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同步練習冊答案
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