Question

14．蔗糖是儲藏在甘蔗、甜菜中的糖，其化學式為C₁₂H₂₂O₁₁．下列有關蔗糖的敘述中，正確的是（　　）

• A． 蔗糖中碳元素的質量分數為50%
• B． 蔗糖的相對分子質量為180
• C． 蔗糖分子中碳、氫、氧元素的質量比是1：2：1
• D． 蔗糖分子中碳、氫、氧原子的個數比是12：22：11

Answer 1

分析 A、根據化合物中元素的質量分數的計算方法進行分析判斷；
B、根據相對分子質量的計算方法來分析；
C、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷；
D、根據1個蔗糖分子的構成進行分析判斷．

解答 解：A、蔗糖中碳元素的質量分數為：$\frac{12×12}{12×12+1×22+16×11}$×100%≈42.1%，故A錯誤；
B、蔗糖的相對分子質量為：12×12+1×22+16×11=342，故B錯誤；
C、蔗糖分子中碳、氫、氧元素的質量比是（12×12）：（1×22）：（16×11）≠1：2：1，故C錯誤；
D、1個蔗糖分子是由12個碳原子、22個氫原子和11個氧原子構成的，則蔗糖分子中碳、氫、氧原子的個數比是12：22：11，故D正確．
故選：D．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．