分析：A、根據各層火焰的溫度不同，木條各部分被燒的顏色不同判斷；
B、根據木炭燃燒后生成物的狀態判斷；
C、根據高低蠟燭熄滅的順序可判斷二氧化碳的密度不空氣大；
D、根據氨氣溶于水呈堿性，堿性溶液能使酚酞變紅判斷．
解答：解：A、根據木條各部分被燒的顏色不同判斷，溫度高的部分，燒焦的程度深；反之，則淺；可達到實驗目的；
B、木炭燃燒生成二氧化碳氣體，不能形成準確的氣壓差，所以不能測出空氣中氧氣的體積分數，題中不能達到實驗目的；
C、通過傾倒二氧化碳氣體，下層蠟燭先熄滅，上層后熄滅，能說明二氧化碳密度比空氣大；所以題中能達到實驗目的；
D、實驗會發現，大燒杯下得酚酞溶液變紅，而外面的酚酞溶液顏色沒變，所以可證明氨氣分子的運動．
故選B．
點評：本題主要考查化學實驗方案的設計與評價，學會用實驗探究物質的性質或變化規律的方法和技巧．
