Question

小東按如圖所示配方自制一瓶果汁汽水．
（1）該配方中能為人體提供維生素的物質是    ；能為人體提供能量的物質是    ．
（2）汽水中的氣體是檸檬酸（注：屬于酸類物質中的一種）與配方中的    （填化學式）反應生成的．

Answer 1

【答案】分析：（1）根據供給人體的六種營養素及營養素的作用分析解答；
（2）小蘇打的化學式為NaHCO₃，能與檸檬酸反應生成氣體，可以據此解答該題．
解答：解：（1）在果汁中含有大量的維生素，能為人體提供維生素；能為人體提供能量的物質是白糖；
（2）小蘇打為NaHCO₃，能與檸檬酸反應放出二氧化碳氣體．
故答案為：（1）果汁；白糖；
（2）NaHCO₃．
點評：本題考查了人體中的重要營養素的有關知識．“關愛生命，擁抱健康”是永恒的主題，化學與生活知識也是中考考查不變的熱點之一．