Question

18．化學就在身邊，我們的衣、食、住、行都離不開它，請利用所學化學知識回答下列問題．

（1）媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是燃燒聞氣味．
（2）媽媽為小芳準備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請你從營養均衡的角度考慮，還應補充的營養素D（填序號）．
A．糖類   B．蛋白質   C．油脂   D．維生素
（3）細心的小芳發現鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是鋁的表面有一層致密的氧化鋁薄膜（用文字敘述）．小芳還發現新買的家具帶有異味，于是在室內放了幾個活性炭包，達到除去以為的目的，這是利用了活性炭的吸附性．
（4）近幾年，由于汽車數量急劇增加、工業快速發展等因素，致使化石燃料大量使用，對環境的影響也日益凸顯．為此，人們積極尋找潔凈的新能源，經研究發現氨氣燃燒的產物對環境沒有污染，只釋放出大量能量，其反應的微觀示意圖如圖，該反應的化學方程式為4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．

Answer 1

分析 （1）羊毛的主要成分是蛋白質，蛋白質燃燒時能產生燒焦羽毛的氣味．
（2）根據人體所需六大營養素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結合題中所給的食譜判斷所含的營養素以及缺少的營養素，進行分析解答．
（3）根據金屬的化學性質、活性炭具有吸附性，進行分析解答．
（4）由反應的微觀示意圖，微觀上該反應是氨分子和氧分子反應生成氮分子和水分子，寫出反應的化學方程式即可．

解答 解：（1）羊毛的主要成分是蛋白質，蛋白質燃燒時能產生燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒產生特殊氣味，可采用燃燒聞氣味的方法進行鑒別．
（2）人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、高鈣牛奶中含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物．
（3）鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是鋁在空氣中與氧氣反應，其表面有一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止鋁進一步被氧化．
活性炭具有吸附性，能吸附異味和色素等，可除去新買的家具帶有異味．
（4）由反應的微觀示意圖，微觀上該反應是氨分子和氧分子反應生成氮分子和水分子，反應的化學方程式為：4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．
故答案為：（1）燃燒聞氣味；（2）D；（3）鋁的表面有一層致密的氧化鋁薄膜；吸附；（4）4NH₃+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$6H₂O+2N₂．

點評 本題難度不大，掌握羊毛纖維與化學纖維的鑒別方法、均衡營養、金屬的化學性質、活性炭具有吸附性、從微觀上認識化學反應等是正確解答本題的關鍵．