Question

1．維生素C又名抗壞血酸，易溶于水，已被氧化，能與碘反應．人體缺乏維生素C可能引發多種疾病．某研究性學習小組對它研究如下：
（1）猜想：維生素C可能具有酸性？
（2）實驗方案：
提供試劑：維生素C片、蒸餾水、紫色石蕊試液、無色酚酞試液、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液、氯化鋇溶液、pH試紙．
根據以上試劑，請你幫助他們設計出兩種實驗方案，并寫出實驗現象：

實 驗 內 容	實 驗 現 象
方案Ⅰ：把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，滴加石蕊試液	石蕊試液變紅色
方案Ⅱ：把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，利用pH試紙測定上層清液的pH	pH＜7

（3）結論：維生素C具有酸性．根據維生素C的性質，判斷下列物質中能與維生素C反應的是AC．
A．金屬鎂  B．食鹽  C．氫氧化鈉  D．硫酸銅．

Answer 1

分析 顯酸性的溶液能使石蕊試液變紅色，pH小于7；
鎂比較活潑，能和顯酸性的物質反應生成鹽和氫氣；
氫氧化鈉能和顯酸性的物質反應生成鹽和水．

解答 解：（2）把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，滴加石蕊試液，石蕊試液變紅色，說明維生素C的水溶液顯酸性；
把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，利用pH試紙測定上層清液的pH，pH＜7，說明維生素C的水溶液顯酸性，如下表所示：

實 驗 內 容	實 驗 現 象
方案Ⅰ：把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，滴加石蕊試液	石蕊試液變紅色
方案Ⅱ：把維生素C片研碎后置于試管中，加入足量的水，利用pH試紙測定上層清液的pH	pH＜7

（3）維生素C具有酸性，鎂比較活潑，能和顯酸性的物質反應生成鹽和氫氣，氫氧化鈉能和顯酸性的物質反應生成鹽和水，因此能和維生素C反應的是鎂和氫氧化鈉．
故選：AC．

點評 合理設計實驗，科學地進行實驗、分析實驗，是得出正確實驗結論的前提，因此要學會設計實驗、進行實驗、分析實驗，為學好化學知識奠定基礎．