Question

6．關注健康，預防疾病．下列敘述正確的是（　　）

• A． 口腔中的唾液含有淀粉酶，它能將食物中的部分淀粉催化水解為葡萄糖
• B． 碘是人體一種必須的微量元素，是假裝下激素的重要成分
• C． 人體缺少維生素C會引起貧血，吃水果可以為人體補充維生素
• D． 纖維素是構成植物細胞的基礎物質，屬于糖類，在人體內可以轉化為葡萄糖

Answer 1

分析 A、根據糖類的代謝過程分析判斷．
B、根據碘的生理功能分析判斷．
C、根據維生素C的缺乏癥進行分析判斷．
D、根據纖維素的作用分析判斷．

解答 解：A、唾液中含有淀粉酶，將食物中的部分淀粉催化水解為麥芽糖，麥芽糖有甜味，故A錯誤．
B、碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大；故B正確．
C、人體缺少維生素C，會引發壞血病，故C錯誤．
D、纖維素是構成植物細胞的基礎物質，它屬于糖類，但并不能給人體消化吸收，但它可以起到促進腸蠕動、幫助消化的作用，故D錯誤．
故選B．

點評 與人類生產生活相關的化學知識是中考的熱點，了解六大營養素、化學元素的相關知識即可正確解題．