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(1)2013年5月廣州對(duì)餐飲環(huán)節(jié)食品抽檢,四成五的大米和米制品被檢出鎘超標(biāo)。我們把無污染、無公害的食品叫做綠色食品。最初,專家把綠色植物通過      作用轉(zhuǎn)化的食品叫做綠色食品,海洋提供的食品叫做藍(lán)色食品,通過微生物發(fā)酵制得的食品叫做白色食品,則根據(jù)最初的說法“大米”屬于       食品。大米中的“鎘”屬于人體的      (填“常量元素”“微量元素”或“有害元素”)。

(2)塑料的品種很多,用途也各不相同。如下圖所示的食品保鮮膜就是一種塑料制品,請(qǐng)回答:該保鮮膜具有哪些性質(zhì)(至少答兩點(diǎn))?

(3)食品安全問題一直是人們普遍關(guān)注的話題。所謂“安全食品”簡(jiǎn)單地說就是從種植到產(chǎn)品加工都沒有污染,安全優(yōu)質(zhì)。下圖是上海多家超市多年銷售的“染色饅頭”,嚴(yán)重危害人體健康。請(qǐng)你分析一下,食品從種植到產(chǎn)品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)中,可能存在哪些不安全隱患?(寫出兩點(diǎn)即可)


(1)光合     綠色   有害元素   (2)不透水、不透氣、抗腐蝕、無毒等合理答案。

(3)種植時(shí)農(nóng)藥、化肥的使用;加工時(shí)重金屬、有害細(xì)菌的污染;原材料選擇不過關(guān);長(zhǎng)期用污染的水體澆灌農(nóng)田;存放時(shí)不過關(guān)等合理答案。


練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


用酒精和水浸泡蝴蝶蘭花可得到紫色溶液,該溶液遇酸溶液顯紅色,遇堿溶液顯黃色。下列證說法不正確的是(   )

A.蝴蝶蘭花的溶液與堿作用顯黃色是物理變化

B.能使蝴蝶蘭花的溶液顯紅色的不一定是酸

C.將氯化鈉溶液滴入蝴蝶蘭花的溶液后,溶液仍為紫色

D.蝴蝶蘭花的溶液可用作酸堿指示劑

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


濃硝酸和鋅的反應(yīng)的化學(xué)方程式為:Zn + 4HNO3 = Zn(NO3)2 + 2H2O + 2X↑,則X為

A.H2             B.NH3         C.NO             D.NO2

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


資料一:臺(tái)灣爆出了食品添加有毒塑化劑的案件,報(bào)道說飲料里的“起云劑”含有“塑化劑”,吃了會(huì)使性別錯(cuò)亂、生殖器變短。事件牽涉很多食品、飲料、果醬、益生菌粉等。塑化劑DEHP是指“鄰苯二甲酸二(2─乙基己)酯”,是一種有毒的化工業(yè)用塑料軟化劑,屬無色、無味的液體,在塑料加工中添加這種物質(zhì),可以使其柔韌性增強(qiáng),容易加工。專家稱,塑化劑的毒性遠(yuǎn)高于三聚氰胺,還廣泛分布于各種食物內(nèi)。

資料二:新華網(wǎng)北京3月1日電衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告,撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣,自2012年5月1日起,禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)。

請(qǐng)結(jié)合上述材料回答下列問題:

(1)2012年 5月,臺(tái)灣爆出了食品添加有毒塑化劑的案件,禁止用塑化劑作為食品添加劑。食用下列方法處理過的食品,不會(huì)危及人體健康的是(     )

A.用工業(yè)酒精配制飲用酒       B.飲料、果醬中添加塑化劑

C.用甲醛浸泡海鮮             D.用干冰冷藏食品

(2)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》在2011年8月底已經(jīng)結(jié)束征求意見,衛(wèi)生部等部門3月1日正式發(fā)布公告,撤銷食品添加劑過氧化苯甲酰、過氧化鈣,自2012年5月1日起,禁止生產(chǎn)、在面粉中添加這兩種物質(zhì)。

①過氧化鈣(CaO2)中氧元素的化合價(jià)為      ;生活中過氧化鈣是一種常用的制氧劑,過氧化鈣溶于水后,其水溶液能使無色酚酞溶液變紅,同時(shí)產(chǎn)生氧氣,請(qǐng)寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式                          

②過氧化苯甲酰在水和酶的作用下,釋放出活性氧,可以              (選擇“吸附” “乳化”或“氧化”)面粉中極少量的有色物質(zhì),以達(dá)到使面粉增白的目的。

③若超量使用面粉增白劑,會(huì)破壞面粉中的營養(yǎng)成分,會(huì)對(duì)人體造成危害,則過氧化苯甲酰      (填“是”或“否”)屬于食品添加劑用于食品加工。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


右圖是某服裝標(biāo)簽的部分內(nèi)容,下列有關(guān)認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的是(     )

A.里料屬于合成纖維

B.滌綸屬于有機(jī)高分子材料

C.市售洗滌劑均可使用

D.可通過灼燒來區(qū)別滌綸和棉

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


美國化學(xué)教材把化學(xué)反應(yīng)分為5種類型,除化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)、復(fù)分解反應(yīng)外,第五種就是燃燒反應(yīng)——一種物質(zhì)快速結(jié)合氧氣生成一種或多種氧化物的反應(yīng)。下列反應(yīng)既屬于化合反應(yīng)又屬于燃燒反應(yīng)的是                                                       (   )                                                                                   

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


我市九嶷山景區(qū)溶洞多,紫霞巖就是其中之一,洞內(nèi)的鐘乳石千姿百態(tài),形成這些溶洞的“主角”是碳酸氫鈣、二氧化碳和水。石灰石中的碳酸鈣遇到溶有二氧化碳的水,會(huì)生成溶于水的碳酸氫鈣;而溶解在水中的碳酸氫鈣,如果受熱或大氣壓強(qiáng)變小,就會(huì)轉(zhuǎn)化為碳酸鈣、二氧化碳和水,不溶于水的碳酸鈣與其它不溶性物質(zhì)一起沉積下來,經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間聚積就形成了美麗的鐘乳石。試回答:

(1)鐘乳石屬于          (填“混合物”或“純凈物”)

(2)鐘乳石的形成過程中碳酸氫鈣轉(zhuǎn)化為碳酸鈣的化學(xué)方程式為                     

該反應(yīng)屬于反應(yīng)          (填基本反應(yīng)類型)。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


下列安全措施不正確的是

A.燃放煙花爆竹時(shí),遠(yuǎn)離人群和可燃物。

B.天然氣泄漏,立即關(guān)閉閥門并開窗通風(fēng)。

C.燃著的酒精燈不慎碰倒,立即用濕布蓋滅。

D.正在使用的家用電器著火,立即用水澆滅。

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科目:初中化學(xué) 來源: 題型:


不屬于碳元素的同素異形體的是

 A、金剛石       B、石墨        C、碳60        D、一氧化碳

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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