Question

8、下列關(guān)于糖類的說法中，錯誤的是（　　）

A、糖類由C、H、O三種元素組成

B、糖類是人體必需食用的營養(yǎng)元素

C、在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類

D、食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)檎崽?/label>

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽．

解答：解：
A、糖類由C、H、O三種元素組成．錯誤；
B、糖類物質(zhì)是主要的供能物質(zhì)，是人體必需食用的營養(yǎng)元素．錯誤；
C、在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類．錯誤；
D、食物淀粉在人體內(nèi)酶的作用下，與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變?yōu)槠咸烟牵�正確．
故選D．

點評：解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的分類進(jìn)行分析、判斷，從而得出正確的結(jié)論．