Question

下列關于糖類的說法中，錯誤的是（　　）

A．糖類由C、H、O三種元素組成

B．糖類是人體必需食用的營養元素

C．在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類

D．食物淀粉在人體內酶的作用下，與水發生一系列反應，最終變為蔗糖

Answer 1

A、糖類由C、H、O三種元素組成．正確；
B、糖類物質是主要的供能物質，是人體必需食用的營養元素．正確；
C、在人類食物提供的總能量中有60%一70%來自糖類．正確；
D、食物淀粉在人體內酶的作用下，與水發生一系列反應，最終變為葡萄糖．錯誤．
故選D．