Question

3．關于下列生活經驗和化學知識的敘述中，正確的是（　　）

• A． 人體不可缺鐵，缺鐵趕快補鐵單質
• B． 人們為了提高化肥的肥效，把銨態氮肥與草木灰（堿性物質）混合施用
• C． 淀粉沒有甜味，因此不屬于糖類
• D． 喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食物可以緩解重金屬鹽中毒

Answer 1

分析 A、根據鐵在血紅蛋白中的存在形式判斷．
B、根據銨鹽能與堿性物質反應生成氨氣的性質判斷．
C、根據糖類的性質進行判斷．
D、重金屬鹽中毒的原理和解毒方法判斷．

解答 解：A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會患貧血，但在血紅蛋白中鐵為+2價，應補二價鐵，所以錯誤．
B、草木灰的主要成分是碳酸鉀，其水溶液呈堿性，能與銨態氮肥反應生成氨氣，降低肥效，所以錯誤．
C、糖類物質不一定有甜味，有甜味的也不一定是糖，所以錯誤．
D、重金屬中毒的實質是重金屬離子能破壞人體蛋白質的結構，使之失去生理活性，喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食物，可防止人體的蛋白質被破壞，從而起到解毒作用，所以正確．
故選D．

點評 化學來源于生產、生活，又服務于生產、生活，因而與生產、生活相關的化學知識，即可以指導人的實踐活動，也是知識考查的重點．