Question

20、臨近中考，學(xué)習(xí)緊張．小麗的媽媽為她設(shè)計(jì)的“臨考營(yíng)養(yǎng)早餐”為：豆?jié){、煎雞蛋、牛奶、米飯．你認(rèn)為該“臨考營(yíng)養(yǎng)早餐”中能為人體提供構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)的有

豆?jié){、煎雞蛋、牛奶

，還欠缺的營(yíng)養(yǎng)素是

維生素

．

Answer 1

分析：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)．
維生素對(duì)維持人體的正常生理活動(dòng)起著重要作用．

解答：解：豆?jié){、煎雞蛋、牛奶中都含有蛋白質(zhì)，
因此它們能為人體提供構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)．
維持人體正常的生理活動(dòng)離不開(kāi)維生素，
而“臨考營(yíng)養(yǎng)早餐”不能提供維生素或提供的太少，
因此還欠缺的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．
故答案為：豆?jié){、煎雞蛋、牛奶；維生素．

點(diǎn)評(píng)：本題主要考查人體需要的營(yíng)養(yǎng)素和作用，難度較小．