Question

將廚房中的①食鹽 ②純堿 ③面粉 ④味精（谷氨酸的鈉鹽）⑤花生油 ⑥白醋六種物質，取少量分別放入適量水中充分攪拌，能形成溶液的是（　　）

A．①③⑥

B．①②③⑥

C．①②④⑥

D．①②③④⑥

Answer 1

分析：一種或幾種物質分散到另一種物質中，形成均一的、穩定的混合物叫做溶液，它的基本特征是均一性和穩定性；只有被分散的物質在水中是可溶的，二者混合后才會形成溶液．

解答：解：①食鹽易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
②純堿易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
③面粉不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液．
④味精（谷氨酸的鈉鹽）易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
⑤花生油不溶于水，不能和水形成均一、穩定的混合物，即不能夠形成溶液．
⑥白醋易溶于水，形成均一、穩定的混合物，屬于溶液．
故①②④⑥能形成溶液．
故選C．

點評：本題難度不大，掌握溶液的本質特征、各種物質的水溶性方面的知識是解答本題的關鍵．