Question

“牡丹燕菜”的基本配料有海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等，其中含有的主要營養素有

蛋白質

、

維生素

（任寫兩種）．有機物的命名與它的組成相關（如下表所示），則C₃H₈的名稱為

丙烷

；丁烷的化學式為

C₄H₁₀

．

名稱	甲烷	乙烷		丁烷	戊烷
化學式	CH4	C2H6	C3H8		C5H12

Answer 1

分析：根據人體所需六大營養素的種類、食物來源等進行分析解答．找出有機物的規律，名稱和碳原子的個數相對應，氫原子數目依次增加2．

解答：解：白蘿卜中富含維生素，海參、魷魚、雞肉中富含蛋白質，湯料中還含有水、無機鹽．
由題意知道甲烷的碳原子數目為1，乙烷的碳原子數目為2，戊烷的碳原子數目是5，以此類推，碳原子數目是3的應該是丙烷；
甲烷的碳原子數目為1，氫原子數目是4；乙烷的碳原子數目為2，氫原子數目是6；丙烷的碳原子數目為3，氫原子數目是8；戊烷的碳原子數目為5，氫原子數目是12；
所以丁烷的碳原子數目應該是4，氫原子數目應該是10，化學式是 C₄H₁₀．
故答案為：蛋白質；維生素（水、無機鹽等）； 丙烷； C₄H₁₀．

點評：與人類生產生活相關的化學知識是中考熱點，掌握六大營養素的食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等是正確解題的關鍵．