Question

【題目】化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)。請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

(1)雞蛋、瘦肉等食物為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是_______。

(2)廚房中用洗潔精除去餐具上的油污時(shí)，會(huì)出現(xiàn)_____(填“溶解”或“乳化”)現(xiàn)象。

(3)家用防水手套、玻璃茶杯、純棉桌布中，主要用有機(jī)合成材料制成的是_________。

(4)藥物“胃舒平”(主要成分是氫氧化鋁)可治療胃酸過(guò)多，反應(yīng)的化學(xué)方程式是________。

Answer 1

【答案】蛋白質(zhì) 乳化 防水手套 Al(OH)3+3HCl=AlCl3+3H2O

【解析】

（1）豆腐、雞蛋、瘦肉等食物中富含蛋白質(zhì)；

（2）洗潔精具有乳化作用，除去餐具上的油污是乳化現(xiàn)象；

（3）防水手套、玻璃茶杯、純棉桌布中，主要用有機(jī)合成材料制成的是尼龍手套；

（4）胃酸的主要成分是鹽酸，鹽酸與氫氧化鋁發(fā)生中和反應(yīng)生成氯化鋁和水，反應(yīng)的化學(xué)方程式：Al（OH）3+3HCl=AlCl3+3H2O。