Question

7．化學與生活密切相關，在廚房里蘊藏著許多化學知識．
（1）如圖1食物中，能提供大量維生素的是A（填字母序號）；
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指元素（填“元素”或“分子”），身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松（填“骨質疏松”或“貧血”）；
（3）廚房中的如圖2物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是C（填字母序號）；
（4）區分硬水和軟水可以用肥皂水；
（5）廚房中能用來除去壺中水垢的物質是食醋（填“食醋”或“食鹽水”）．

Answer 1

分析 （1）根據維生素的食物來源判斷；
（2）根據物質的組成用元素來描述，人體缺鈣，可能患有骨質疏松進行分析；
（3）根據材料的分類及各種材料間的區別判斷；
（4）根據區分硬水和軟水的方法進行分析解答；
（5）食醋能用來除去水壺中水垢，因為醋酸能與水垢的主要成分反應．

解答 解：（1）蔬菜、水果能提供大量維生素，故答案為：A；
（2）加鈣牛奶中的“鈣”是指元素，身體中一旦缺鈣，可能患有的疾病是骨質疏松；故答案為：元素；骨質疏松；
（3）塑料和橡膠屬于合成纖維，棉布圍裙屬于天然纖維，故答案為：C；
（4）硬水中含有較多的可溶性鈣鎂化合物，與肥皂水混合產生浮渣，軟水不含或含有較少的鈣鎂化合物，與肥皂水混合產生泡沫，可以使用肥皂水區分硬水或軟水，故答案為：肥皂水；
（5）食醋能用來除去水壺中水垢，因為醋酸能與水垢的主要成分反應，故答案為：食醋．

點評 本考點考查了元素與人體健康的關系、化學材料等，基礎性比較強．食品在現實生活中應用很廣泛，應該好好把握．要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．