Question

某天某個周末，恰逢小強生日，他來到了外婆家．

(1)外婆在給小強煮荷包蛋時發現放于廚柜中的雞蛋有部分變臭了，于是小強建議外婆：“可將雞蛋浸于石灰水后撈出保存”，這樣就不易變壞．此建議的依據用化學方程式表示是________________．

(2)中午炒菜時，油鍋突然著火，小強立即蓋上鍋蓋，很快就將火熄滅．他采取這一措施的原理是________________．

(3)中午飯后，小強幫外婆用洗潔精將油膩的碗筷洗得干干凈凈．他這是利用了洗潔精的________________作用，使油脂以細小油滴懸浮于水中而洗凈餐具．

Answer 1

答案：
解析：

(1)Ca(OH)2＋CO2CaCO3↓＋H2O 　　(2)使可燃物與空氣隔絕 　　(3)乳化(每空1分)共3分