Question

6、匯源“真橙汁飲料”的配料如下：純凈水、蔗糖、橙濃縮汁、檸檬酸、維生素C．此飲料不含的營養(yǎng)素是（　　）

A、水

B、維生素

C、糖類

D、油脂

Answer 1

分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．

解答：解：蔗糖屬于糖類物質(zhì)，橙濃縮汁、檸檬酸中含有豐富的維生素，此飲料不含的營養(yǎng)素是無機(jī)鹽、蛋白質(zhì)和油脂．
故選D．

點評：解答本題要掌握各種食物中的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．