Question

14．許多干果、糕點等食品的包裝袋內，都有一個裝有活性鐵粉脫氧保鮮劑（也稱脫氧劑）的塑料小包，為什么放脫氧劑？王芳同學對家庭廢棄的脫氧劑進行了探究：
①仔細觀察，發現脫氧劑塑料包上有許多小孔，王芳認為這些小孔的作用可能是利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸；
②擠捏塑料包質感較硬，剪開塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結塊，王芳得出活性鐵粉已部分被氧化的結論，由此推斷，食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內的氧氣；
③為弄清上述脫氧劑有哪些成分，王芳將其帶進實驗室，進行繼續探究：

實驗內容	實驗現象	結論與化學反應方程式
取部分紅褐色并已結塊的脫氧劑放入試管中，倒入足量稀鹽酸，隨脫氧劑的溶解，觀察現象．	脫氧劑溶解，溶液變黃色，有氣泡產生	已結塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵；反應的化學方程式為：Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O、Fe+2HCl═FeCl2+H2↑．

Answer 1

分析 ①根據活性鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應，進行分析解答．
②擠捏塑料包質感較硬，剪開塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結塊，說明已發生了化學反應，進行分析解答．
③根據鐵銹蝕生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，還可能含有未反應的鐵，進行分析解答．

解答 解：①活性鐵粉脫氧保鮮劑的脫氧原理是與氧氣、水分反應，仔細觀察，發現脫氧劑塑料包上有許多小孔，王芳認為這些小孔的作用可能是利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸．
②擠捏塑料包質感較硬，剪開塑料包將里面的脫氧劑倒在紙上，脫氧劑呈紅褐色并已結塊，則鐵與氧氣、水分發生了反應，說明活性鐵粉已部分被氧化．由此推斷，食品包裝袋中放入脫氧劑的目的是除去包裝袋內的氧氣．
③鐵銹蝕生成的鐵銹的主要成分是氧化鐵，氧化鐵能與稀鹽酸反應生成氯化鐵和水；鐵能與稀鹽酸反應生成氯化亞鐵和氫氣；取部分紅褐色并已結塊的脫氧劑放入試管中，倒入足量稀鹽酸，隨脫氧劑的溶解，若觀察到脫氧劑溶解，溶液變黃色，且有氣泡產生（或無氣泡產生），說明已結塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵（若現象為無氣泡產生，則結論中不含鐵粉）．反應的化學方程式為：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O、Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．
故答案為：①利于活性鐵粉脫氧保鮮劑與氧氣、水分接觸；②活性鐵粉已部分被氧化；除去包裝袋內的氧氣；③脫氧劑溶解，溶液變黃色，且有氣泡產生；已結塊的脫氧劑中含有鐵粉、氧化鐵，反應的化學方程式為：Fe₂O₃+6HCl═2FeCl₃+3H₂O、Fe+2HCl═FeCl₂+H₂↑．

點評 本題有一定難度，掌握鐵銹蝕的原理、金屬的化學性質、酸的化學性質等并能靈活運用是正確解答本題的關鍵．