Question

20．2011年5月食品塑化劑事件引起社會的高度關注．常用塑化劑DEHP的學名“鄰苯二甲酸（2-乙基己基）二酯”，化學式為C₂₄H₃₈O₄，它是一種無色透明的液體，有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑，有毒．常用作各種塑料制品的工業添加劑，添加后可讓微粒分子更均勻散布，因此能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料．DEHP不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上，可是黑心業者為了牟取暴利竟然用它替代食品起云劑（又稱乳化劑，由阿拉伯膠、葵花油、棕櫚油等多種食品添加物混合制成）加入到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中．若長期食用此類食品可能對生殖系統、免疫系統造成危害，大量攝入還可能致癌．
請分析上述信息，回答下列問題：
（1）以下對于C₂₄H₃₈O₄的分析正確的是③；
①該物質是氧化物
②該物質中含有有38個氫原子
③該物質由碳、氫、氧三種元素組成
④該物質中碳、氫、氧元素的質量比為12：19：2
（2）寫出該塑化劑的兩條物理性質無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑）；
（3）下列做法，可以使我們遠離塑化劑的是①③④．
①少喝各種飲料，日常飲水以白開水為主
②經常吃方便面、面包等速食食品以適應我們快節奏的生活
③盡量少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物
④各級食品藥品監督局履職盡責，嚴厲查處不法業者．

Answer 1

分析 （1）①根據氧化物的定義進行分析；
②根據化學式進行分析；
③根據化學式判斷；
④根據碳、氫、氧的元素質量比進行判斷；
（2）根據物理性質的類別進行分析；
（3）根據添加塑化劑的食物進行分析．

解答 解：（1）①由C₂₄H₃₈O₄可知，該物質是由三種元素組成的，不屬于氧化物；故①錯誤；
②物質是由分子構成的，分子是由原子構成的，氫元素的角標是38，所以每個該物質的分子中有38個氫原子，故②錯誤；
③根據化學式可知該物質是由碳、氫、氧元素組成的，故③正確；
④塑化劑中碳、氫、氧元素的質量比是（12×24）：（1×38）：（16×4）=144：19：32≠24：38：4，故④錯誤；
故答案為：③．
（2）顏色、狀態、氣味、硬度、熔點、沸點、密度等都是物理性質，
故答案為：無色、液體（或有特殊氣味，不溶于水，溶于大多數有機溶劑）
（3）塑化劑經常添加到多種飲料、果凍、果醬和方便面等食品中，少喝各種飲料，少用塑料制品直接接觸熱的、含油脂的食物，完善食品安全監督檢驗機制等措施，可以使我們遠離塑化劑．
故答案為：①③④．

點評 解答時要注意，由物質的化學式可以判斷該物質的一個分子中含有的各種原子的個數，而該物質中含有多少個原子，根據化學式就無法判斷了．