Question

焙制蛋糕要用到碳酸氫鈉，碳酸氫鈉的俗稱是

1. A.
   純堿
2. B.
   燒堿
3. C.
   小蘇打
4. D.
   苛性鈉

Answer 1

C
分析：根據已有的知識進行分析，碳酸氫鈉俗稱小蘇打．
解答：碳酸氫鈉俗稱小蘇打，觀察選項，故選C．
點評：本題考查了常見物質的俗稱，完成此題，可以依據已有的知識進行，要求同學們加強對基礎知識的儲備，以便靈活應用．