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19．下列食品的處理方法不符合《食品添加劑使用衛生標準》的是（　　）
A．做菜時用鐵強化醬油調味
B．在煲好的骨頭湯中放入適量加碘食鹽
C．涼拌黃瓜時滴入少許麻油
D．為保持肉制品鮮美加入過量的亞硝酸鈉

分析 A．根據鐵元素與人體健康的關系來分析；
B．根據加碘食鹽的生理功能來分析；
C．根據麻油的主要成分進行分析；
D．根據亞硝酸鹽有毒來分析．

解答 解：A．鐵強化醬油既能改善菜的味道還能補充鐵元素，故正確；
B．食用加碘鹽可以補充人體所需的碘元素，故正確；
C．麻油中還含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質，是一種營養極為豐富的食用油，故正確；
D．亞硝酸鈉有毒，過量添加有害人體健康，故錯誤．
故選D．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．室溫時，不飽和的食鹽水在空氣中露置一段時間后，有少量晶體析出．對此下列說法不正確的是（　　）
A．溶液的質量減少B．溶質的質量減少
C．溶質的質量分數減小D．溶液變成飽和溶液

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列說法正確的是（　　）
A．原子是保持物質化學性質的最小微粒
B．在任何情況下，原子不可再分
C．花香四溢說明分子在不斷運動
D．離子中的電子總數大于質子總數

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．某化學興趣小組利用所學化學知識進行如下實驗（夾持儀器已省略，假設氣體均吸收完全）．

以上裝置的目的是制取CO，并探究CO的相關性質，請完成下列問題：
①寫出大理石與稀鹽酸在A中發生反應的化學方程式：CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑；
②從A中出來的氣體CO2中含有兩種雜質，B裝置能檢驗其中一種雜質，請說明雜質氣體通過B裝置時，所用試劑的化學式CuSO4；裝置D中的試劑為濃硫酸，請問濃硫酸在此處的作用是：除去混合氣體中的水蒸氣；
③在E、F處加熱之前，需通入一段時間CO2的目的是排凈裝置內的空氣；
④尾部H處放置一點燃的酒精燈的目的是點燃尾氣中的一氧化碳，以免造成空氣的污染．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

14．人類生存和社會發展離不開化學．
（1）下列食物中，能提供能量的是BC（填字母）．

（2）人類的生存離不開空氣，受到污染的空氣中含有的二氧化硫是引起酸雨的主要物質，用足量氫氧化鈉溶液吸收二氧化硫的化學方程式是2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O．
（3）人類生活離不開水，在水的凈化過程中加入氯氣的作用是消毒、殺菌；日常生活中硬水和軟水可以用肥皂水加以鑒別．
（4）廚房里鍋碗瓢盆應有盡有，其中砂鍋不屬于（填“屬于”或“不屬于”）金屬材料．用洗潔精洗油膩的鍋碗，洗潔精所起的是乳化作用．做門窗的鋁合金的硬度一般大于（填“小于”或“大于”）純鋁的硬度．
（5）家具裝潢材料中往往會有甲醛、苯等有害氣體釋放．其中污染物苯在二氧化鈦（TiO2）和光的催化作用下能與空氣中的氧氣反應轉化為二氧化碳和水．請寫出苯（C6H6）發生，上述反應的化學方程式2C6H6+15O2$\frac{\underline{\;\;\;光\;\;\;}}{TiO_{2}}$12CO2+6H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

4．“PM2.5”成為熱門話題，PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的顆粒物，也稱為可入肺顆粒物，它對空氣質量和能見度等有重要的影響．
（1）PM2.5顆粒物因其巨大表面積而能吸附更多的有害物質，對人體的健康危害更大．PM2.5顆粒物的吸附性屬于物理（“化學”或“物理”）性質．
（2）機動車排放的尾氣與形成PM2.5粒子有很大的關系，機動車排放的下列物質中，不屬于污染物是C．
A．未燃燒的碳氫化合物  B．炭粒、塵粒     C．二氧化碳      D．一氧化碳
（3）機動車排放的尾氣不但形成PM2.5顆粒，排放的二氧化氮、二氧化硫還跟雨水作用形成酸雨，測其pH值小于5.6．
（4）某“組合轉化”技術是將CO2和H2在催化劑和加熱條件下轉化為化工原料乙烯（C2H4）和水，請寫出該反應的化學方程式：2CO2+6H2$\frac{\underline{\;催化劑\;}}{\;}$C2H4+4H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

11．2014年3月22日是第二十二屆“世界水日”． 去年的主題是“水合作”．水與人類的生活和生產密切相關，國家新版《生活飲用水衛生標準》從去年7月1日起強制實施，下表是我國頒布的生活飲用水水質標準的部分內容．
項目標準
感官指標無異味、異臭等
化學指標pH 6.5～8.5，銅＜1.0mg•L-1，氟化物＜1.0mg•L-1，游離氯≥0.3mg•L-1等
（1）感官指標表現的是自來水的物理性質（填“物理”或“化學”）；若化學指標中的 pH=8時，表明自來水呈堿性 （填“酸性”、“堿性”或“中性”）．
如圖1表示某市飲用水的凈化過程，請回答下列問題：

（2）天然水中含有許多雜質，可利用吸附、沉淀、過濾和蒸餾等方法凈化，其中凈化程度最高的方法是蒸餾．
（3）硬水給生活和生產帶來很多麻煩，生活中可用肥皂水來區分硬水和軟水．
（4）飲用水消毒劑除了目前采用的液氯以外，補充了氯胺（NH2Cl）、臭氧（O3）等．O3中氧元素的化合價是0．
（5）ClO2是新一代飲用水的消毒劑，可以用來代替Cl2進行自來水的消毒．制取ClO2的反應過程示意圖如圖2，該反應的化學方程式是2NaClO2+Cl2=2NaCl+2ClO2．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列對如圖實驗設計意圖敘述錯誤的是（　　）
A．說明CO具有還原性和可燃性
B．說明生成物CO2的密度比空氣大
C．說明CO和CuO的反應需要加熱
D．可以防止有毒的CO氣體對空氣的污染，同時又可以充分利用能源

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．用化學符號填空．
（1）2個氮原子2N
（2）鐵離子Fe3+
（3）錳元素Mn．

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同步練習冊答案
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