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下列各種食物中，富含蛋白質的是

分析：A 、根據香蕉中所含的主要營養素種類判斷．B 、根據魚中所含的主要營養素種類判斷．
C、根據白菜中所含的主要營養素種類判斷．D、根據玉米中所含的主要營養素種類判斷．
解： A、香蕉中所含的主要營養素是維生素，所以錯誤．B、平魚中主要含有的營養素是蛋白質，所以正確．C、白菜中所含的主要營養素是維生素，所以錯誤．D、玉米中所含的主要營養素是糖類，所以錯誤．
故選B．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

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(1)蔬菜能為人類提供的主要營養素是_________，為使蔬菜葉色濃綠應補充的化肥是_____
(2)在食用蔬菜的同時，還應吃一些米飯、饅頭等食品，這些食品提供的營養素對人體的作用是__________________

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

（2011年重慶市，4題）張聰同學的午餐如下，其中富含蛋白質的食品是

A．大米飯

B．魚香肉絲

C．炒白菜

D．酸菜粉絲湯

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類是人體所需的六大營養素之一。下列食物中，主要為人體提供糖類的是( )

A．純牛奶

B．大米飯

C．花生油

D．胡蘿卜

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

蔬菜、水果對人身體可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用，主要是因為蔬菜、水果中富含人體需要的

A．油脂

B．維生素

C．蛋白質

D．淀粉

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于蛋白質的說法不正確的是

A．蛋白質是人體必需的重要的營養物質

B．蛋白質攝入量太少會影響青少年健康成長

C．人體通過食物攝入的蛋白質在腸胃中與水作用生成氨基酸

D．人體攝入蛋白質會直接轉化為人體需要的蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

我們黑龍江是“魚米之鄉”是產糧大省，2011上糧食總產量居全國首位，特別是優質的水稻更是享譽中外，請根據要求回答下列問題：
（1）用水稻磨成的大米為人類提供的營養元素主要是______，其作用是______；
（2）若水稻在生長過程中出現了倒伏現象，可能的原因是缺少了______服所至，請寫出一種具體的化肥______．（填化學式）

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

食物中的蛋白質對人體所起的營養作用主要有______、______、______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列物質能為我們提供豐富蛋白質的是

A．薯條

B．蘿卜

C．鯽魚

D．香蕉

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