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蔬菜、水果對人身體可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用，主要是因為蔬菜、水果中富含人體需要的
A．油脂B．維生素C．蛋白質D．淀粉
B
蔬菜、水果中富含人體需要的維生素，維生素可以起到調節新陳代謝、預防疾病和維持身體健康的作用．
故選B．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

周末，小晉同學一家三口到風景秀麗的山區踏青，并準備自制燒烤。
（1）爸爸準備了豆腐干、瘦肉、魚、面包和牛奶，其中能提供較多糖類的是_____。
（2）為保護環境，做文明游客，請你對他們的春游提一條建議__________________。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列我市特產中，維生素含量最高的是
A．阜寧大糕B．龍岡茌梨C．濱海香腸D．伍佑糖麻花

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法錯誤的是（  ）
A．牛奶富含蛋白質
B．蔬菜、水果富含維生素
C．為防止水產品變質，可用甲醛水溶液浸泡后出售
D．大米主要含淀粉，屬于糖類

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列各種食物中，富含蛋白質的是  

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“十一·五”期間，安徽省大力發展生態農業，實行名牌戰略，提升經濟實力。以下“安徽名牌”產品中，富含蛋白質的是

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(2分)為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營養成分豐富的優質粗糧，玉米中的主要成分見下表．
成分
蛋白質
油脂
糖類
水和維生素B
質量分數
約10%
約5%
約80%
約5%
(1)上表中含有人體所需的營養素有                      類．
(2)淀粉發酵可生產乙醇，乙醇是可再生能源．下列物質中________被認為是最清潔的燃料．
①汽油      ②柴油        ③天然氣          ④氫氣

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

不會破壞蛋白質而使其失去原有的生理功能的物質是（　　）
A．濃硝酸B．食鹽C．硫酸銅溶液D．甲醛

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

某餅干的主要成分含有小麥粉、白砂糖、花生油、蔬菜汁、奶油、奶粉、食用鹽、豬油，其中屬于油脂的是______．
A、白砂糖B、蔬菜汁C、奶油D、______．

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