Question

某個同學在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實驗時，設計了以下兩個實驗裝置：


（1）你認為這一實驗要檢驗的是：唾液淀粉酶的消化作用受______影響．
（2）請你預測試驗結果：10分鐘后若分別在甲、乙兩裝置的試管中滴加碘液，出現藍色的是______試管．
（3）請分析產生這種現象的原因．
______．

Answer 1

（1）根據實驗控制的變量條件可知酶的催化效果與溫度有關．
（2）唾液淀粉酶是人體內的生物催化劑，如其效果受溫度影響，一定是在體溫時催化效率最好．
（3）酶的活性受溫度影響，在體溫時催化效果最好，由于甲裝置溫度遠低于37℃，唾液淀粉酶活性降低，淀粉糊中的淀粉未被分解，淀粉遇碘變藍．
故答案為：（1）溫度；
（2）甲；
（3）由于甲裝置溫度遠低于37℃，唾液淀粉酶活性降低，淀粉糊中的淀粉未被分解，淀粉遇碘變藍．