Question

18．自熱米飯是一種快餐食品．
（1）菜肴包的包裝材料是鋁箔．金屬鋁可以壓制成鋁箔，說明其具有良好的延展性．
（2）食品包裝中填充N₂以防腐，其原因是化學性質穩定，沒有毒．
（3）飯盒底部有用塑料膜密封的生石灰，使用時需將膜撕掉，倒入水，這時會發生反應放出熱量，該反應的化學方程式為CaO+H₂O=Ca（OH）₂．

Answer 1

分析 （1）根據金屬的物理性質進行解答；
（2）根據氮氣的化學性質穩定進行分析；
（3）根據生石灰和水反應生成熟石灰，以及質量守恒定律進行解答．

解答 解：（1）金屬鋁可以壓制成鋁箔，說明其具有良好的延展性；
（2）氮氣的化學性質穩定，沒有毒，所以能用于充入食品包裝袋防腐．
故答案為：穩定．
（3）生石灰和水反應生成熟石灰，反應的化學方程式為：CaO+H₂O=Ca（OH）₂；
故答案為：（1）延展性；（2）化學性質穩定，沒有毒；（3）CaO+H₂O═Ca（OH）₂．

點評 “關注生命，呵護健康”是人類不斷探求的永恒主題，營養物質、化學元素與人體健康間的相關問題，既是社會熱點，也是重要的中考熱點之一．