Question

　　同學們一定都見過食用糖吧，通常我們所吃的糖，如白砂糖、紅糖、冰糖等，其主要化學成分都是蔗糖(化學式為C₁₂H₂₂O₁₁)．蔗糖的熔點為180℃，熔融的蔗糖易碳化；蔗糖易溶于水，0℃時蔗糖的溶解度179 g．

　　我國每年白糖產量近千萬噸，其中80％以上是以甘蔗為原料生產的．甘蔗中蔗糖的含量達11％～17％．在實驗室中用甘蔗提取蔗糖，首先要將新鮮甘蔗弄成小塊，粉碎，放到水中攪拌，得到蔗料(即蔗汁和蔗渣的固液混合物)．

請你運用有關化學實驗知識和方法，在實驗室中以甘蔗為原料提取蔗糖：

(1)要除去蔗料中的蔗渣，可采用的實驗方法是________．

(2)由于除去蔗渣以后的蔗汁呈棕黃色，需要要對蔗汁進行脫色處理，你認為可以采用的方法是________．

(3)請你通過實驗加以證明(簡述實驗方法)在(2)中經過脫色后得到的蔗糖溶液是否飽和？

答：____________________________．

Answer 1

答案：
解析：

　　(1)過濾

　　(2)用活性炭吸附

　　(3)取少許蔗糖溶液加入少量蔗糖，假若蔗糖不再溶解，證明飽和，繼續溶解，證明不飽和．