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18．桂平市羅秀鎮生產的米粉可稱天下一絕，其所用的原料只要是大米． 大米中所富含的營養素是（　　）
A．油脂B．蛋白質C．維生素D．糖類

分析 人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；根據各營養素的食物來源回答即可．

解答 解：大米中所富含的營養物質是淀粉，淀粉屬于糖類物質．
故選D．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．火災會給人們的生命造成傷害，對財產造成巨大損失．如果住房中著火，是否要打開所有門窗？為什么？從大火中逃生時，常用濕毛巾捂住鼻子和嘴，其主要原因是什么？

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

9．邏輯推理是學習化學的重要思維方法，下面是從小明同學學習筆記中摘錄出來的一些推理，你認為正確的一句是（　　）
A．同種元素的原子具有相同的質子數，所以具有相同質子數的兩種粒子一定是同種元素
B．由同種分子構成的物質是純凈物，所以純凈物一定由同種分子構成
C．單質都是由一種元素組成的，所以含有一種元素組成的物質一定是單質
D．化合物是由不同種元素組成的純凈物，所以由不同種元素組成的純凈物一定是化合物

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

6．下列各圖是氣體的發生裝置和收集裝置示意圖，請根據裝置圖回答下列問題：

實驗室用雙氧水和二氧化錳來制氧氣的發生裝置應選用B（填裝置的編號），如果要用E裝置來收集氧氣，則氣體應從a（填字母）端通入，寫出一個用A裝置制取氧氣的化學方程式2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

13．達州盛產天然氣，有“中國氣都”之稱的美譽．天然氣的主要成分是甲烷（CH4），我校化學興趣小組的同學對甲烷燃燒的產物產生了興趣，請你參與：
【提出問題】：甲烷燃燒后生成哪些物質？
【查閱資料】：含碳元素的物質完全燃燒生成CO2，不完全燃燒生成CO；無水CuSO4遇水變藍．
【猜想與假設】：甲 CO2 H2O；              乙 CO  H2O；
                           丙 NH3CO2 H2O；         丁 CO2 CO  H2O．
你認為丙同學的猜想是錯誤的，理由是化學反應前后元素的種類不變而反應前不含氮元素，生成物中不可能生成氨氣．
【實驗探究】：為了驗證上述猜想與假設，將甲烷在一定量的O2中燃燒的產物依次通過下列裝置：

（1）A、B裝置的順序能否顛倒？（填“能“或“否”）否．
（2）實驗中用純凈O2而不用空氣的原因是空氣中含有CO2和H2O．
（3）實驗中觀察到A中無CuSO4變藍，B、D中澄清石灰水變渾濁，C中紅色粉末變成黑色，由此推斷丁同學猜想成立．
（4）請寫出B中澄清石灰水變渾濁、C中紅色粉末變成黑色的化學方程式：CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O、Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO2．
【反思與交流】：為避免有毒的CO污染環境，所以含碳元素的物質燃燒必須滿足的條件是氧氣充足．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

3．請用化學用語填空：
（1）鉛元素Pb；3個氫分子3H2；5個鐵離子5Fe3+．
（2）二氧化氯ClO2；鐵銹的主要成分Fe2O3；最簡單的有機物CH4．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．下列物質能使紫色石蕊試液變紅的是（　　）
A．氯化鈉B．碳酸鈉C．氫氧化鈣D．醋酸

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

7．近年來，環境問題引起人們的廣泛關注．
（1）我國某些地區的河水發生較嚴重的“水華”現象．“水華”系指人為地向水中投入（或排入）生物所需要的營養物質后，導致水面上的藻類瘋長、繁殖，并造成魚類死亡，使水質惡化而產生腥臭味的現象．若把藻類的化學式寫為C106H263O110N16P，則可知藻類的組成元素共有5種，根據藻類的化學式可知工業廢水和生活污水中導致藻類瘋長的營養元素是氮、磷（請寫元素的 名稱）；
（2）目前我國冰箱生產基本實現無氟化，“無氟冰箱”利于環保的原因是它的制冷劑中不含氯氟烴類物質，從而避免其對大氣層中的破壞．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

8．化學與生活緊密相關．請結合所學化學知識回答下列問題：
（1）人體健康離不開營養元素，下列有關敘述不正確的是AC（填序號）．
A．人體缺鋅會引起貧血         B．老年人缺鈣會骨質疏松，容易骨折
C．人體攝入微量元素越多越好   D．缺碘會導致甲狀腺腫大
（2）茶葉含有多種有機物和微量元素，泡茶時為將茶葉與茶水分離，可在茶杯內裝上紗網，該設計利用的化學實驗操作原理是過濾；泡茶能聞到茶香的原因是茶中的分子不斷運動，從茶水中逸出并飄入人的鼻孔．
（3）在使用體溫計測量體溫時，若不慎將體溫計打破，散落出來的汞（Hg）產生汞蒸氣會對人體產生危害．此時可以撒一些硫粉在上面，使硫與汞發生化合反應生成固體硫化汞（HgS）．寫出硫和汞反應的化學方程式Hg+S═HgS．
（4）水與人類的生產和生活關系密切
①檢驗某天然水是硬水還是軟水：取樣，加入肥皂水，攪拌，泡沫少且有白色垢狀物，該天然水是硬水．
②浙江大學研制出世界上最輕的材料“碳海綿”，它被預測可代替活性炭用于凈水說明它有較強的
③新型水成膜泡沫滅火劑撲滅油類火災時，析出的液體和泡沫在油面上鋪展形成一層“水膜”進而滅火，原理是使可燃物與氧氣隔絕．
④以下是某個化學反應的微觀示意圖，看圖回答問題

a．該反應的B物質是H2O；D物質是H2（用化學式表示）．
b．A、B、C、D四中物質中屬于氧化物的是BC（填字母）．
c．根據上述示意圖請從分子、原子的角度描述你獲得的關于化學變化的一條信息：化學反應前后原子的種類不變．

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