Question

5、下列物質中常用于保護食物，以免被微生物侵蝕的是（　　）

A、酒精

B、食鹽

C、醋酸

D、硝酸鉀

Answer 1

分析：根據題中所給的物質在食品中產生的功效等方面分析解答．

解答：解：能夠保護食物，以免食物腐敗的，是食鹽．
故選B

點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．