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下列物質中常用于保護食物，以免被微生物侵蝕的是( )
A.酒精 B.食鹽 C.醋酸 D.硝酸鉀
解析：能夠保護食物，以免食物腐敗的，是食鹽。
答案：B
科目：初中化學 來源： 題型：
科目：初中化學 來源：《8.2 化學元素與人體健康、8.3 遠離有毒物質》2006-2007年同步測控優化30分鐘訓練（解析版） 題型：選擇題
科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題
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