Question

最近媒體報道油炸含有淀粉的食品會產生有毒的丙烯酰胺化學式為C₃H₅ON，食用后有害健康．試計算 （要求寫出計算過程，注意解題格式！）：
（1）每個丙烯酰胺分子中共有

10

個原子．
（2）丙烯酰胺的相對分子質量是多少？
（3）丙烯酰胺中各元素的質量比m_C：m_H：m_O：m_N是多少？

Answer 1

分析：（1）根據丙烯酰胺分子的構成進行分析解答．
（2）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
（3）根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．

解答：解：（1）由丙烯酰胺的化學式可知，1個丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構成的，則每個丙烯酰胺分子中共有10個原子構成．
（2）丙烯酰胺的相對分子質量是12×3+1×5+16+14=71．
（3）丙烯酰胺中各元素的質量比m_C：m_H：m_O：m_N是（12×3）：（1×5）：（16×1）：（14×1）=36：5：16：14．
故答案為：（1）10；（2）71；（3）36：5：16：14．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．