Question

能給人體提供能量的物質是
①糖類　②油脂　③蛋白質　④維生素　⑤無機鹽　⑥水．

1. A.
   ①②③
2. B.
   ①②③④
3. C.
   ①②③⑤
4. D.
   ①②③④⑤

Answer 1

A
分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，其中能為人體提供能量的是糖類、油脂和蛋白質，據此分析．
解答：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、油脂和蛋白質．糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；油脂中的脂肪是人體內備用的能源物質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能提供能量；維生素不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料，但不能為人體提供能量；水是細胞的主要組成成分，也不能為人體提供能量．
故選A．
點評：解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養物質及其作用．