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能給人體提供能量的物質是（　　）
①糖類 ②油脂 ③蛋白質 ④維生素 ⑤無機鹽 ⑥水．

A．①②③

B．①②③④

C．①②③⑤

D．①②③④⑤

分析：食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的，其中能為人體提供能量的是糖類、油脂和蛋白質，據此分析．

解答：解：食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、油脂和蛋白質．糖類是人體最重要的供能物質，人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類；油脂中的脂肪是人體內備用的能源物質；蛋白質是構成人體細胞的基本物質，也能提供能量；維生素不是供應能量的物質，但它對人體的各項生命活動有重要的作用；無機鹽是構成人體組織的重要原料，但不能為人體提供能量；水是細胞的主要組成成分，也不能為人體提供能量．
故選A．

點評：解答此題的關鍵是掌握人體需要的營養物質及其作用．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?塘沽區二模）食品與健康、能源與環境是我們共同關注的社會問題．
（1）紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣、硒等．
①這里的“鐵”、“鈣”是指

（填字母序號）；
A．原子 B．分子 C．元素 D．單質
②人體缺“鐵”，會導致

貧血

病癥；
③紫薯中能給人體提供能量的物質是

淀粉

；
④硒元素被譽為“抗癌大王”．硒元素的部分信息如圖．下列說法正確的是

（填字母序號）．
A．硒屬于金屬元素
B．一個硒原子中有34個質子
C．硒的原子結構示意圖中x=18
D．硒元素的相對原子質量為78.96g
（2）天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒反應的化學方程式是

CH₄+2O₂

點燃

CO₂+2H₂O

CH₄+2O₂

點燃

CO₂+2H₂O

．
（3）二氧化碳是造成溫室效應的主要氣體，從“低碳”的角度分析，應盡量減少二氧化碳的排放．
①在氫氣、煤、石油中，最理想的燃料是

氫氣

；
②將排放出的二氧化碳吸收并轉化為可再利用的物質是科學家研究的方向．檢驗吸收后的氣體中是否含有二氧化碳，依據反應的化學方程式是

Ca（OH）₂+CO₂=CaCO₃↓+H₂O

．

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科目：初中化學 來源：2013屆北京市東城區九年級上學期期末考試化學試卷（帶解析） 題型：填空題

（7分）食品與健康、能源與環境是我們共同關注的社會問題。
（1）紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能。紫薯中富含淀粉、維生素C、維生素B、鐵、鈣、硒等。

① 這里的 “鐵”、“鈣”是指    （填字母序號）；
A．原子     B．分子 C．元素   D．單質
② 人體缺“鐵”，會導致     病癥；
③ 紫薯中能給人體提供能量的物質是　  　；
④ 硒元素被譽為“抗癌大王”。硒元素的部分信息如圖。下列說法正確的是  　（填字母序號）。

A．硒屬于金屬元素
B．一個硒原子中有34個質子
C．硒的原子結構示意圖中x ="18"
D．硒元素的相對原子質量為78.96 g
（2）天然氣是汽車使用的燃料之一，其主要成分燃燒反應的化學方程式是     。
（3）二氧化碳是造成溫室效應的主要氣體，從“低碳”的角度分析，應盡量減少二氧化碳的排放。
① 在氫氣、煤、石油中，最理想的燃料是       ；
② 將排放出的二氧化碳吸收并轉化為可再利用的物質是科學家研究的方向。檢驗吸收后的氣體中是否含有二氧化碳，依據反應的化學方程式是    。