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7．蛋白質是人體必需的重要營養成分之一，下列食物中蛋白質含量最高的是（　�。�
A．
菠蘿		B．
牛奶		C．
餅干		D．
礦泉水

分析 根據人體所需六大營養素的種類、食物來源，結合題中所給的食物判斷所含的營養素，進行分析判斷．

解答 解：A、菠蘿中富含維生素，故選項錯誤．
B、牛奶中富含蛋白質，故選項正確．
C、餅干中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項錯誤．
D、礦泉水中富含水和礦物質，故選項錯誤．
故選：B．

點評 本題難度不大，掌握各種營養素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

12．化學就在我們身邊，化學與生活息息相關，填空回答下列問題：
（1）豆漿已成為眾多家庭的早餐選擇，豆漿中的主要成分有：水、脂肪、糖類、蛋白自、維生素A、鈣、磷和鐵等，豆漿的營養中提供了人類生命活動必需的6大類基本營養素，人體缺少鐵元素會引起貧血，為了防止骨質疏松，人體每天必須攝入足夠量的鈣元素．
（2）廚房中有許多與化學知識有關的問題，是家庭中的實驗室．
①廚房中能用來除去水壺中水垢（主要成分為碳酸鈣）的物質是食醋．
②廚房中加碘食鹽里的“碘”指的是元素（填“原子”、“分子”或“元素”）．
③可用廚房中的小蘇打治療胃酸過多，此反應的化學方程式為：NaHCO3+HCl═NaCl+H2O+CO2．
④夏季人們被蚊蟲叮咬，皮膚因蚊蟲分泌出的蟻酸而痛癢，為減輕痛癢，下列物質中可以直接涂抹的是肥皂水（填名稱）．
常見物質廚房去重油劑
（含氫氧化鈉）		蘋果汁糖水肥皂水
pH12.53.07.010.0

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．下列實驗裝置或操作正確的是（　�。�
A．
量取液體		B．
盛放氧氣		C．
氧氣驗滿		D．
熄滅酒精燈

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

10．如圖所示實驗操作正確的是（　�。�
A．
滴加液體		B．   
  取用固體		C． 
         測溶液pH		D．     
       過濾

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．海之夢、宇宙夢是2015的中國夢．為圓夢，中國的新型戰艦054A走向深海；為圓夢，中國火箭直指蒼穹．制造這些戰艦和火箭的金屬材料都具有的性質是（　�。�
①導電性　②延展性�、廴埸c低④有金屬光澤�、輰嵝浴、薏粚щ姡�
A．①②⑤B．①③④⑤C．①②③④⑤D．①②④⑤

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科目：初中化學 來源： 題型：計算題

12．過氧化鈣（CaO2）是一種環境友好的化工原料，工農業生產中用作漂白劑、種子消毒劑以及魚類運輸時的制氧劑等．過氧化鈣與水反應方程式為：2CaO2+2H2O═2Ca（OH）2+O2↑．請計算：
（1）過氧化鈣（CaO2）中鈣元素的質量分數；
（2）若用150g某過氧化鈣工業樣品可制得氧氣32g，請計算該過氧化鈣樣品的純度（樣品中CaO2的質量分數）是多少？

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．下列操作不正確的是（　�。�
A．
氫氣驗純		B．
給試管里的液體加熱
C．
聞藥品的氣味		D．
傾倒液體

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

16．某化學反應的微觀示意圖如圖（反應條件已省略），該反應中單質的化學式為O2，反應前后化合價沒有變化的元素是H，該反應的化學方程式為4NH3+5O2=4NO+6H2O．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

17．在宏觀、微觀和符號之間建立聯系是化學學科的特點．

（1）物質的組成及構成關系如圖甲所示，圖中①表示的是原子，②表示的是分子．
（2）氯化鈉是重要的調味品，下面三幅示意圖分別表示不同的化學反應，但生成物中都有氯化鈉．
①圖1是鈉與氯氣反應生成氯化鈉的微觀示意圖，由圖1知，元素的化學性質與最外層電子數有密切的關系，鈉和氯兩種元素最本質的區別是它們原子中離子的不同．
②圖2描述了NaOH溶液與鹽酸反應的微觀實質，用符號表示出A、B離子作用產生C的過程OH-+H+→H2O．
③圖3表示反應的化學方程式為Cl2+2NaClO2═2ClO2+2NaCl．

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