Question

【題目】請你根據所學的化學知識及生活經驗回答問題。

（1）面粉、蔗糖灼燒后都變成炭黑，說明這些物質中均含有的元素________。（填名稱）

（2）干冰可以制造舞臺云霧，因為干冰________是一個吸熱過程，會使空氣中的水蒸氣凝結成小水滴，成霧狀；

（3）很多膨化食品包裝袋內充了氮氣，因為氮氣不活潑，不易與食品反應，也為了避免食品與空氣中的________反應而變質。

（4）配制食鹽水時，使用玻璃棒的作用是________________。

Answer 1

【答案】碳 升華（或氣化） 氧氣 攪拌加快鹽的溶解

【解析】

（1）面粉、蔗糖灼燒后都變成炭黑，炭黑中含有碳元素；

（2）干冰可以制造舞臺云霧，因為干冰升華是一個吸熱過程，會使空氣中的水蒸氣凝結成小水滴，成霧狀；

（3）很多膨化食品包裝袋內充了氮氣，因為氮氣不活潑，不易與食品反應，也為了避免食品與空氣中的氧氣反應而變質；

（4）配制食鹽水時，使用玻璃棒的作用是攪拌，加快食鹽的溶解。