分析：根據物質的性質及實驗中觀察到的現象來分析，氖氣的性質不活潑，明礬凈水只是將水中的懸浮雜質除去，電解水時在負極得到的是氫氣，其體積大，測定空氣中氧氣的含量時選用的固體物質燃燒后的生成物為固體或液體則便于測定．
解答：解：A、因氖氣為惰性氣體，化學性質不活潑，則氖氣可作焊接金屬的保護氣，故A正確；
B、因明礬凈水能除去水中的懸浮雜質，而水中鈣、鎂離子的濃度變化不大，不能將硬水變為純凈水，故B錯誤；
C、因電解水時在負極得到的是氫氣，其體積大，則電解水實驗中正負兩極產生氣體的體積比為1：2，故C錯誤；
D、因蠟燭燃燒時生成二氧化碳氣體，而紅磷燃燒生成物為固體，則不能利用蠟燭來代替紅磷測定空氣中氧氣的含量，故D錯誤；
故選A．
點評：本題考查物質的性質、除雜、電解水實驗、空氣中氧氣的測定等知識點，注重基本知識的考查，學生需熟悉物質的組成、性質來解答習題．
