Question

下列食物中富含淀粉的是

1. A.
   黃瓜
2. B.
   雞蛋
3. C.
   米飯
4. D.
   瘦肉

Answer 1

C
分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽；根據各營養素的食物來源回答即可．
解答：A、黃瓜中含有豐富的維生素；
B、雞蛋中含有豐富的蛋白質；
C、米飯中含有豐富的淀粉；
D、瘦肉中含有豐富的蛋白質．
故選C．
點評：解答本題要掌握各種食物中含有的營養物質的種類，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．