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下列食物中富含淀粉的是（　　）
分析：根據(jù)六大類營養(yǎng)素的生理作用、食物來源等進行分析判斷即可．
解答：解：A、蔬菜中富含維生素，故選項錯誤．
B、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
C、大米中富含淀粉，淀粉屬于糖類，故選項正確．
D、豬肉中富含蛋白質(zhì)，故選項錯誤．
故選C．
點評：本題很簡單，掌握各種營養(yǎng)素的生理功能、食物來源、缺乏癥、攝入時的注意事項等內(nèi)容是正確解答此類題的關(guān)鍵．
練習(xí)冊系列答案
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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

2、下列食物中富含淀粉的是（　　）

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下列食物中富含淀粉的是（ ）
A．黃瓜
B．雞蛋
C．米飯
D．瘦肉

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年寧夏中衛(wèi)市中寧縣二中初三化學(xué)競賽試卷（解析版） 題型：選擇題

下列食物中富含淀粉的是（ ）
A．蔬菜
B．雞蛋
C．大米
D．豬肉

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科目：初中化學(xué) 來源：2008年第十八屆“天原杯”全國初中學(xué)生化學(xué)素質(zhì)和實驗?zāi)芰Ω傎悾ㄉ虾Ｙ悈^(qū)）初賽試卷（解析版） 題型：選擇題

下列食物中富含淀粉的是（ ）
A．黃瓜
B．雞蛋
C．米飯
D．瘦肉

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