Question

小林在涼拌紫卷心菜時(shí)，加入一些食醋，發(fā)現(xiàn)紫卷心菜變紅了，激發(fā)了他的探究欲望，特邀你協(xié)助完成下列活動(dòng)與探究．

[提出問(wèn)題]

紫卷心菜等植物的汁液能作酸堿指示劑嗎？

[實(shí)驗(yàn)探究]

取紫卷心菜、牽�；ǖ幕ò�、胡蘿卜，分別在研缽中搗爛，加入酒精(乙醇與水的體積比為1：1)浸泡，用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入到蒸餾水、稀

酸溶液和稀堿溶液中，有關(guān)顏色變化情況如下：

[得出結(jié)論]

________、________的汁液能做酸堿指示劑，________的汁液不能

做酸堿指示劑．

[拓展應(yīng)用]

小林用上述的牽�；ㄖ�液來(lái)測(cè)定某雨水樣品的酸堿性，發(fā)現(xiàn)牽�；ㄖ�液呈紅色．

則該雨水呈________性(選填“酸”或“堿”或“中”)．

[反思與評(píng)價(jià)]

小林發(fā)現(xiàn)，上述汁液無(wú)法測(cè)出溶液的酸堿度，請(qǐng)你告訴他，在實(shí)驗(yàn)室測(cè)定溶

液的酸堿度常用________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)紫卷心菜(或牽牛花)，牽�；�(或紫卷心菜)，胡蘿卜 　　(2)酸 　　(3)pH試紙(pH計(jì))