蛋白質是構成生命的基礎物質．下列日常食物中富含蛋白質的是

A.
牛肉
B.
青菜
C.
米飯
D.
蘋果

A
分析：人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽．
解答：A、牛肉中含有豐富的蛋白質．
B、青菜中含有豐富的維生素．
C、米飯中含有豐富的糖類物質．
D、蘋果中含有豐富的糖類和維生素．
故選A．
點評：解答本題要充分理解各種食物中的營養物質，只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷．

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相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

17、在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）蛋白質是構成生命的基礎物質，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：
①蘋果；②葡萄干；③牛奶；④米飯；⑤大豆．
其中含有豐富蛋白質的是

③⑤

（填寫編號）．
（2）人體攝入的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成

CO₂和H₂O

，同時放出能量，供機體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素有

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

18、在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）蔬菜中所含的營養素主要是

維生素和水

．
（2）蛋白質是構成生命的基礎物質．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質的是

③④

（填序號）．
①葡萄干②蘋果③大豆④牛奶⑤米飯
（3）目前市場上有一種叫碘酸鈣的保健品，其含有人體必需的微量元素是

碘

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

17、日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）蛋白質是構成生命的基礎物質，是日常膳食的重要組成部分．下列食物：①蘋果；②葡萄干；③牛奶；④米飯；⑤大豆．其中含有豐富蛋白質的是

③⑤

（填寫編號）．
（2）人體攝人的淀粉在酶的催化作用下與水作用最終變成葡萄糖，葡萄糖在酶的催化作用下經緩慢氧化轉變成

二氧化碳和水

，同時放出能量．供肌體活動和維持恒定體溫的需要．
（3）目前一種叫碘酸鈣的保健品已進入一些超市，其含有人體必需的微量元素有

碘

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科目：初中化學 來源： 題型：

8、Ⅰ、Ⅱ兩小題只選做一道，如兩題全做，只按Ⅰ題計分．
Ⅰ、化學與我們的生活息息相關．請從氧氣、二氧化碳、小蘇打、氯化鈉、水五種物質中選擇適當的物質，用化學式填空：
（1）最常見的溶劑是

H₂O

；（2）做包子蒸饅頭時使用的是

NaHCO₃

；
（3）能產生溫室效應的氣體是

CO₂

．
Ⅱ、在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養素主要是

維生素

，人體所需能量的主要來源是

糖類

．
（2）蛋白質是構成生命的基礎物質．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質的是

①③

（填序號）．
①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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科目：初中化學 來源： 題型：

24、在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養素主要是

維生素

，人體所需能量的主要來源是

糖類

．
（2）蛋白質是構成生命的基礎物質．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質的是

①③

（填序號）．①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

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蛋白質是構成生命的基礎物質．下列日常食物中富含蛋白質的是