Question

24、在日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．
（1）水果中所含的營養素主要是

維生素

，人體所需能量的主要來源是

糖類

．
（2）蛋白質是構成生命的基礎物質．是日常膳食的重要組成部分．下列食物中富含蛋白質的是

①③

（填序號）．①鯽魚②花生油③豆腐④青菜⑤米飯．

Answer 1

分析：水果中富含維生素，鯽魚、豆腐中富含蛋白質．糖類主要為人體提供能量．維生素是我們每個人的健康要素．人體一旦缺乏維生素，相應的代謝反應就會出現問題，從而產生維生素缺乏癥．缺乏維生素會讓我們的肌體代謝失去平衡，免疫力下降，各種疾病、病毒就會趁虛而入．

解答：解：（1）水果中富含維生素，人體所需能量的主要來源是糖類；（2））富含蛋白質的食物有①鯽魚③豆腐．
故答案為：（1）維生素、糖類；（2）①③．

點評：本題考查日常生活中應注意合理攝取營養物質和人體必需的元素．人體離不開維生素、糖類、蛋白質．