Question

5．一些同學愛吃的小包裝零食中，常含有一定量的有毒、致病的化學物質，如某些油炸食品中含有致癌物質丙烯酰胺（C₃H₅ON）．下列關于丙烯酰胺的說法正確的是（　�。�

• A． 丙烯酰胺由碳、氫、氧三種元素組成
• B． 一個丙烯酰胺分子中含有10個原子
• C． 丙烯酰胺的相對分子質量為71g
• D． 丙烯酰胺中碳、氫、氧三種元素的質量比為3：5：1

Answer 1

分析 A、根據丙烯酰胺化學式的含義進行分析判斷．
B、根據每個丙烯酰胺分子的構成進行分析判斷．
C、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和及其單位，進行分析判斷．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答 解：A、丙烯酰胺是由碳、氫、用、氮四種元素組成的，故選項說法錯誤．
B、每個丙烯酰胺分子是由3個碳原子、5個氫原子、1個氧原子和1個氮原子構成的，則每個分子中含有10個原子，故選項說法正確．
C、相對分子質量為12×3+1×5+16+14=71，單位不是“g”而是“1”，故選項說法錯誤．
D、碳、氫、氧三種元素的質量比為（12×3）：（1×5）：16≠3：5：1，故選項說法錯誤．
故選B．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．