Question

茶葉中含有茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂，又稱谷氨酰乙胺），它有降低血壓、提高記憶力、保護神經細胞、減肥等效果．下列有關它的說法中，正確的是（　　）

A．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成

B．茶氨酸的相對分子質量為184

C．茶氨酸中氧元素的質量分數為12%

D．茶氨酸中含有1個氮分子

Answer 1

分析：A．根據茶氨酸化學式C₇H₁₄O₃N₂，進行分析其元素組成；
B．根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，進行解答；
C．根據物質中某元素的質量分數=

該元素相對原子質量×原子個數

物質相對分子質量

×100%，進行解答；
D．根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數；進行判斷．

解答：解：A．根據茶氨酸化學式C₇H₁₄O₃N₂，進行分析其由：C、H、O、N四種元素組成；故A說法正確；
B．根據相對分子的質量為組成分子的各原子的相對原子質量之和，可得茶氨酸的相對分子質量為
12×7+14+16×3+14×2=174；故B說法錯誤；
C．茶氨酸中氧元素的質量分數為

16×3

174

×100%=27.6%； 故C說法錯誤；
D．根據標在元素符號右下角的數字表示一個分子中所含原子的個數可知一個茶氨酸分子中含有2個氮原子；故D說法錯誤．
故選A．

點評：本題考查學生對化學式的含義及物質中某元素的質量分數、相對分子的質量計算方法的掌握．