Question

（2012?泰州）茶葉中含有茶氨酸（C₇H₁₄O₃N₂，又稱谷氨酰乙胺），它有降低血壓、提高記憶力、保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞、減肥等效果．下列有關(guān)它的說(shuō)法中，正確的是（　　）

A．茶氨酸由C、H、O、N四種元素組成

B．茶氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為174

C．茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%

D．茶氨酸中含有1個(gè)氮分子

Answer 1

分析：A．根據(jù)茶氨酸化學(xué)式C₇H₁₄O₃N₂，進(jìn)行分析其元素組成；
B．根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行解答；
C．根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，進(jìn)行解答；
D．根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)；進(jìn)行判斷．

解答：解：A．根據(jù)茶氨酸化學(xué)式C₇H₁₄O₃N₂，進(jìn)行分析其由：C、H、O、N四種元素組成；故A說(shuō)法正確；
B．根據(jù)相對(duì)分子的質(zhì)量為組成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，可得茶氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為
12×7+14+16×3+14×2=174；故B說(shuō)法正確；
C．根據(jù)物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

該元素相對(duì)原子質(zhì)量×原子個(gè)數(shù)

物質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量

×100%，可得茶氨酸中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

16×3

174

×100%=27.6%； 故C說(shuō)法錯(cuò)誤；
D．根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)；可知一個(gè)茶氨酸分子中含有2個(gè)氮原子；故D說(shuō)法錯(cuò)誤；
故選AB．

點(diǎn)評(píng)：本題考查學(xué)生對(duì)化學(xué)式的含義及物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)、相對(duì)分子的質(zhì)量計(jì)算方法的掌握．