Question

5．健康是人生的主題．下列與人體健康有關的敘述正確的是（　　）
①喝牛奶、豆漿等富含蛋白質的食品可有效緩解煤氣中毒
②人體胃液的pH為0.9～1.5
③人體攝入過量的氟元素可導致齲齒
④人體中的酶都是在體溫和中性條件下進行催化的．

• A． ①②③④
• B． ②③④
• C． ②④
• D． ②

Answer 1

分析 ①根據重金屬能夠使蛋白質變性進行分析；
②人體胃液的pH為0.9～1.5；
③過量的氟元素易損傷牙齒；
④酶只有在最適溫度下，酶的活動性最高．

解答 解：①食用重金屬后會使組成人體的蛋白質變性，而喝豆漿牛奶后，重金屬先使豆漿、牛奶變性而保護了組成人體的蛋白質，但不能有效緩解煤氣中毒，錯誤；
②人體胃液的pH為0.9～1.5，小于7，呈酸性，正確；
③氟能防治齲齒，缺乏易患齲齒，氟過量會引起氟骨病，錯誤；
④溫度過高過低，都影響酶的活動性，甚至導致酶的失去活性；只有在最適溫度下，酶的活動性最高．但最適宜的溫度不一定就是體溫；pH也有類似的情況，錯誤．
故選：D．

點評 化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．